LA CARTE
Dodine de foie gras de canard
en salade à l'huile de noix (27 €)
Mille-feuille de foie gras
en chaud et froid, jus aigre-doux (27 €)
Croustade d'escargots de Bourgogne,
jus à l'ail rose (25 €)
Foie gras de canard poêlé
et déglacé au vinaigre balsamique (27€)
Pavé de saumon rôti,
jus à la réduction de vin rouge (27 €)
Turbot cuit au four, beurre citronné (31 €)
Pièce de filet de boeuf aux champignons (32 €)
Fromage blanc (4.00 €)
Choix de fromages affinés (8,00 €)
Assiette de dessert (7.00 €)
Suite de desserts (10.00 €) |
