Restaurant gastronomique le Bougainvillier

LA CARTE

Salade de lentilles et fumé de pintade,
foie gras de canard pané à ka chapelure de noisettes (24 €)
***

Brochette de gambas marinées dans l'huile d'olives et gingembre,
salade de saumon fumé aux baies roses (23 €)
***

Fricassée d'omble-chevalier et coquilles St Jacques
au citron jaune (23 €)
***

Filet de canard rôti,
purée de cèpes secs au romarin (25 €)
***

Fromages affinés (9 €)
***

Fromage blanc (4 €)
***

Suite de desserts et mignardises (10 €)